Rei da quinzena - geléia de mamão, mexirica e cravo.

Eu não queria perder o rei da quinzena desta vez, pois não participei na beterrana e nem na mandioca e estava com saudades, então fiquei pensando o que eu faria com o mamão desta vez.


Estava na casa dos meus pais este fim de semana e vi um mamão papaya dando sopa por lá, e na mesma fruteira um monte de mexiricas que iam passar desta para uma melhor e na hora pensei numa geléia.

Não peguei receita de lugar nenhum...usei a experiência das geléias que participaram do meu desafio mês passado para inventar uma inédita...pelo menos por aqui.

Tirei toda a polpa do mamão (que era dos grandes) e amassei grosseiramente com um fouet, depois espremi uma mexerica com o espremedor de limão por cima do mamão e coloquei 3/4 da medida de mamão com açúcar...pois o mamão já é bem docinho e eu não queria que ficasse doce demais.
Por último coloquei uma pitadinha de cravo...bem pouco, só para aromatizar.

Levei numa panela para o fogo e fui mexendo em fogo baixo até dar aquele ponto de ver o fundo da panela...depois foi só esperar esfriar e colocar na geladeira.

Para as leitoras que eu sei que adoram louças e que vão ler o post inteiro...olha que prato lindo na foto...foi minha mãe que pintou...ela está aprendendo e pintando coisas lindas para mim que vão agora sempre aparecer por aqui.