Curso de confeitagem Wilton I

Pois é, vocês que sempre acompanham o blog sabem que eu já tenho feito meus bolos por encomenda e que estava fazendo este curso de confeitagem.
O curso dura 4 segundas-feiras, sendo que na primeira só tivemos teoria sobre os bicos de confeitar e tal e a professora ensinou aqueles que não sabiam nada a fazer uma massa de pão-de-ló básica e a cortar o bolo em camadas e rechear, pois na segunda aula já teríamos que levar o bolo pronto de casa (recheado e coberto) para trabalharmos só com os bicos de confeitar.
Na segunda aula (a que tinha que levar o primeiro bolo) eu quase surtei de tanta frustação...sabe aquele dia que tudo vai mal? Eu tinha feito aqueles 2 bolos que postei aqui naquela semana, todos com a mesma receita e tudo certo. Mas no dia da aula o danado afundou no meio e não dáva tempo de fazer outro.
RESULTADO: tive que levar o bolo assim mesmo, o que a professora entitulou de bolo "piscina" e ele ficou horrível, tanto que nem mostri a decoração dele aqui.

Mas neste aula não...nesta aula foi tudo diferente e acho que meu bolo ficou uma fofura...tem decoração demais, porque na mesma aula a gente aprende várias técnicas...como fazer rosas, flores, palhacinhos, conchinhas e tal...e queremos usar tudo para aprender, mas achei meus palhaços uns fofos, fiz tudo sozinha e a minha filha amou...olhem que lindinhos.

Confeitei até um dos meus muffins para poder ter de modelo para festa infantis a foto.

Semana que vem é a última aula, isso quer dizer que tem mais um bolo (o povo daqui de casa não pode nem ver mais bolo na frente...risos). Mas fiz o bolo caprichado por dentro também...olha só.