Lentilha de ano novo.

No Reveillon fui para a casa de uma amiga aqui em Sorocaba, e como todos sabem, Reveillon é sempre uma festa com MUITA comida e também com muitas tradições.
Eu costumo sempre fazer a tal listinha de resoluções para o ano que está chegando, que é uma coisa que eu gosto, além de outras coisinhas mais, mas eu nunca tinha seguido nenhuma tradição culinária, do tipo comer Nhoque com uma nota de dinheiro embaixo do prato e tal.

Mas desta ves esta minha amiga tinha feito lentilha, e disse que daria sorte comer 7 colheres da tal sopa. Eu não sou muito chegada e me recusei no princípio, mas daí meu marido resolveu comer...bem do meu lado...e aquele cheirinho foi subindo e quase me senti num daqueles desenhos do Tom e Jarry onde o ratinho sai hipnotizado até o queijo sabe?

Não resisti e pedi um pouco...estava um ESPETÁCULO...assim como tudo o que ela cozinha.

Dito e feito...comi as 7 colheres, repeti e acabei ficando apaixonada. Em menos de 2 dias já estava eu na cozinha de casa fazendo o danado de novo...e não é que ficou bom também?

Deixei a lentilha de molho de um dia para o outro e escorri. (Não gosto de usar a água do molho porque me dá queimação depois).
Numa panela eu fritei no azeite umas linguiças picadinhas e bastante bacon, cebola e alho. Depois juntei a lentilha e cobri com água e coloquei na pressão. Depois de cozido, mas ainda com os grãozinhos visíveis, eu temperei e daí foi só comer. Simples, nutritivo e delicioso.

Valeu Lu por ter me ensinado mais esta e agora vai virar tradição no meu ano novo também.